Nulla di più indicato per incominciare un pasto sono le proposte di antipasto che l’Osteria La Piccola di Sestri Levante propone a tutti i suoi clienti.
La preparazione dei nostri antipasti tipicamente liguri inizia con la severa selezione delle materie prime con le quali saranno elaborati piatti stuzzicanti e saporiti capaci di essere l’indispensabile miccia con la quale accendere il vostro appetito. Abbiamo un’ampia selezione di antipasti sia freddi che caldi in grado di soddisfare ogni tipo di gusto e appetito. Il personale di sala dell’Osteria La Piccola, illustrerà al cliente, in cosa consiste l’antipasto da lui scelto e quale sia l’abbinamento di vino capace di coniugarsi perfettamente con quei sapori con lo scopo di esaltarli in modo eccellente. La scelta dell’antipasto, checché si creda possa essere ininfluente, condiziona tutto il pasto che viene dopo e per questa ragione, dev’essere orientata proprio in base a quanto si consumerà in seguito. Ovviamente un antipasto di mare risulta ottimo per iniziare un pasto a base di pesce e meno uno di carne e viceversa.
L’ampio bouquet dei nostri antipasti è così variegato che al cliente resta solo che l’imbarazzo di cosa scegliere per inaugurare il suo pranzo o la sua cena.